肠胃不好能不能吃苹果:体内抗自由基系统有分成"细胞内酵素型"及"细胞外非酵素型"两类

来源:百度文库 编辑:作业大巴 时间:2019/11/19 11:27:03
  体内抗自由基系统有分成"细胞内酵素型"及"细胞外非酵素型"两类  为了对抗自由基对细胞所造成的伤害,好氧性生物体的正常细胞内外都有防御系统。细胞内负责消除超氧自由基的酵素系统包括:superoxide dismutase SOD,glutathione peroxidase和catalase三种酵素。另外非酵素系统中的抗氧化剂如维他命C(vit C)、维他命E(vit E),多酚(polyphenols)等亦可直接与自由基作用,而防止连锁反应的发生。在好氧生物细胞中的超氧歧化酉每(SOD)于1969年被McCord和Fridovich发现,它是一群含有金属元素的酵素,负责清除超氧自由基的反应如下:    O2-+O2-+2H+SOD→ H2O2+O2    目前已知的超氧歧化酉每(SOD)依其所含金属离子之不同可分为三大类:    (一)Cu/Zn-SOD:主要存在细胞质和叶绿体中。    (二)Fe-SOD:主要存在原核生物或植物叶绿体中。    (三)Mn-SOD:主要存在真核生物的粒线体中。       如何有效抗衰老的三步曲  1、补充人体荷尔蒙:“人体中与老化有关的荷尔蒙有七、八种”,这些荷尔蒙包括生长激素、褪黑激素、肾上腺素等,会随着年纪增长分泌数量随之递减,造成疲倦、失眠、记忆力衰退等老化症状。以老年人睡眠时间普遍偏短为例,一般人都以为是正常的生理现象,其实是因为帮助睡眠的褪黑激素因为身体老化而分泌不足,所以睡不着。另外,老年人的活动力不足,除了身体功能退化之外,生长激素与肾上腺素也是重要因素。因此抗衰老主要是藉由补充荷尔蒙来减少老化症状。  2、减少自由基:另外,就是减少人体新陈代谢氧化过程中产生的自由基。“自由基就像铁制品遭氧化后所产生的铁锈”,自由基会破坏细胞组织,甚至细胞内的染色体,加速人体老化。部分老年疾病的成因与自由基也有高度相关,诸如白内障、动脉粥状硬化、动脉阻塞等。抗老化诊所排除自由基的方法,就是增加人体抗氧化的能力,补充抗氧化物诸如维他命C、E、胡萝卜素,多酚等及抗氧化酵素。  3、排除体内过量重金属:至于体内如果有过量的重金属物质,可能导致体内酵素活性消失,甚至与DNA及RNA等遗传物质结合,使得基因突变造成癌症等。而重金属中毒的症状主要有倦怠、头痛、疲劳等。       苹果多酚在抗衰老三大优势  1、可穿过血脑障璧(B.B.B),活化大脑细胞及增加相关荷尔蒙分泌(生长激素,褪黑激素,血清素)   2、苹果多酚拥有细胞内酵素型及细胞外抗氧化双重特性。    >>苹果多酚可刺激细胞内抗氧化酵素(SOD及Catalase功能41%)。    >>苹果多酚在细胞外补抓自由基的能力是维他命C的50倍,维他命E的300倍,又因苹果多酚物化特性,不怕光,不怕热,不怕酸。  3、苹果多酚可吸附体内重金属物质,随尿液排除体外。   摘自互联网  返回饮食健康首页