金融专业考取证书:保健巧用葱叶

来源:百度文库 编辑:作业大巴 时间:2020/02/19 15:56:12

    大葱的营养价值 大葱是人们日常生活中广泛食用的蔬菜及调味品之一,但由于主要食用其茎和少量的叶,大部分葱叶往往被遗弃掉,尤其在北方地区,每年秋末冬初收储大葱过程中,葱叶被弃掉的现象更为严重。殊不知,在每100克大葱的茎叶中含有维生素A0.05毫克,维生素C20.22毫克,蛋白质2.4克,脂肪0.3克,碳水化合物9.8克(其中总糖8.6克),钙4.6克,磷3.9克,铁0.1毫克,多种氨基酸0.0298毫克,营养价值十分丰富。

  大葱在养鸡上的应用

       最近有试验证明,把丢弃的青绿鲜叶切短阴干,然后加工成粉,在蛋鸡基础日粮中减掉1%、2%和3%的麦麸而添加同等比例的大葱叶粉,结果由于其产蛋率的提升、蛋重的增加、饲料利用率的提高、死淘率的降低等,使每只鸡在75天试验期内比对照组多收入1.49元、1.28元和2.34元,经济效益也分别提高18.39%、28.26%和29.1%。由此看来,大葱叶粉喂鸡有强烈的诱食性(体现在鸡的采食量增加)和调味性(在炎热季节鸡的采食量依然保持增进的趋势),加之营养丰富,成本低廉,无后遗症,是值得开发的绿色饲料添加剂。

                                                                                                                                                                                                                                                                        来源:中国畜牧兽医报